Thymus chez le chien et le chat

Le thymus chez le chien et le chat est un organe situé dans la partie crâniale du médiastin. Il fait partie du système immunitaire et son rôle principal est de participer à la maturation de certaines cellules immunitaires (lymphocytes T).

Le thymus est de grande taille chez le jeune et s’atrophie après la puberté. (En boucherie, il correspond au ris de veau, très apprécié en gastronomie).

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